Gutes vom Bruderhahn
Kurz und knapp
- Zartes, aromatisches Gockelfleisch in Bio-Qualität
- Zutaten aus kontrolliert ökologischem Anbau
Zartes Gockelfleisch in Bio-Qualität
Dass die Gockel aus unserem Bruderhahn-Projekt nicht zum ausgewachsenen Sonntagsbraten taugen, heißt nicht, dass sie nichts zu bieten haben – im Gegenteil! Die Tiere wachsen nach Naturland Richtlinien auf, und die täglichen ausgedehnten Ausflüge ins Grüne verleihen ihrem zarten Muskelfleisch zusätzlich Geschmeidigkeit und Geschmack.
Zutaten aus kontrolliert ökologischem Anbau
Deshalb lassen sich aus dem schlanken Gockelfleisch so einige traditionelle Rezepte wie zum Beispiel Frikassée und Hühnerfond zubereiten. Und diese werden besonders gut, wenn auch alle anderen Zutaten aus kontrolliert ökologischem Anbau stammen.
Die Gläser werden wiederverwendet
Im Sinne der Müllvermeidung sind die Gläser für unsere Bruderhahn-Produkte aus Recycling-Glas und haben hoffentlich noch einige Kreisläufe vor sich.
Gockel-Bolognese
Zu Bolognese passen natürlich gute Eiernudeln!
Zutaten: Tomaten*, Geflügelhackfleisch*, Tomatenmark*, Zwiebeln*, Karotten*, Sellerie*, Rohrohrzucker*, Steinsalz, Olivenöl*, Paprikapulver*, Basilikum*, Knoblauchgranulat*, Oregano*, Pfeffer*, Cayennepfeffer* (* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung)
Inhalt: 400 ml
Gockel-Frikassée
Klassischerweise gehört zu Frikassée natürlich Reis, aber unsere Eiernudeln machen sich auch gut als Beilage.
Zutaten: Geflügelkochfond* (Wasser, Geflügelfleisch*, Steinsalz), Geflügelfleisch*, Zwiebeln*, Champignons*, Erbsen*, Sahne*, Butter*, Dinkelmehl*, Steinsalz, Pfeffer* (* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung)
Inhalt: 400 ml
Mexiko-Gockel
Zutaten: Geflügelkochfond* (Wasser, Geflügelfleisch*, Steinsalz), Geflügelfleisch*, Paprika*, Zwiebeln*, Mais*, Butter*, Dinkelmehl*, Paprikapulver*, Steinsalz, Knoblauchgranulat* Pfeffer*, Cayennepfeffer* (*aus kontrolliert ökologischem Anbau)
Inhalt: 400 ml
Gockelfleisch mit Steinsalz
Zutaten: Geflügelkochfond* (Wasser, Geflügelfleisch*, Steinsalz), Geflügelfleisch* (150g), Steinsalz (*aus kontrolliert ökologischem Anbau)
Inhalt: 400 ml
Gockelsuppe
Zutaten: Geflügelkochfond* (Wasser, Geflügelfleisch*, Steinsalz), Geflügelfleisch* (60g), Karotten*, Lauch*, Sellerie*, Steinsalz (*aus kontrolliert ökologischem Anbau)
Inhalt: 400 ml
Gockelfond
Ausgekocht auf folgenden Zutaten: Wasser, Geflügelkochfond* (Wasser, Geflügelfleisch*, Steinsalz), Geflügelflügel*, -hälse*, Karotten*, Lauch*, Sellerie*, Steinsalz (*aus kontrolliert ökologischem Anbau)
Inhalt: 400 ml