Kurz und knapp
• Zartes, aromatisaches Gockelfleisch in Bio-Qualität (Naturland-Richtlinien) aus unserem Patenschaftsprojekt
• Zutaten aus kontrolliert ökologischem Anbau
Gesundes Gockelfleisch – lecker zubereitet!
Dass die Bruderhähne nicht zum ausgewachsenen Sonntagsbraten taugen, heißt nicht, dass sie nichts zu bieten haben – im Gegenteil! Ausgedehnte Ausflüge ins Grüne verleihen ihrem zarten Muskelfleisch zusätzlich Geschmeidigkeit und Geschmack.
Dieses Fleisch lassen wir nach liebgewonnenen Rezepten zubereiten, in aller Ruhe und mit Sorgfalt.
Fleischprodukte im Glas
Gockel-Bolognese, 400 ml
Zutaten: Tomaten, Gockelfleisch*, Karotten*, Sellerie*, Zwiebeln*, Zucker*, Steinsalz, Paprikapulver*, Basilikum*, Knoblauch*, Oregano*, Cayennepfeffer*, Pfeffer*
* aus kontrolliert ökologischem Anbau
Zu Bolognese gehören natürlich gute Eiernudeln!
Gockel-Frikassée, 400 ml
Zutaten: Gockelfleisch*, Gockelbrühe* (Wasser, Hühnerklein*, Steinsalz) Zwiebeln*, Erbsen*, Champignons*, Sahne*, Butter*, Dinkelmehl*, Steinsalz, Pfeffer*
* aus kontrolliert ökologischem Anbau
Klassischerweise gehört zu Frikassée natürlich Reis, aber unsere Eiernudeln machen sich auch gut als Beilage.
Mexiko-Gockel, 400 ml
Zutaten: Gockelbrühe* (Wasser, Hühnerklein*, Steinsalz), Gockelfleisch* , Zwiebeln*, Paprika*, Mais*, Butter*, Dinkelmehl*, Steinsalz, Gewürze: Pfeffer*, Paprika*, Knoblauch*, Cayennepfeffer*
* aus kontrolliert ökologischem Anbau
Gockelfond, 400 ml
Zutaten: Gockelbrühe* (Wasser, Gockelflügel*, Karotten*, Lauch*, Sellerie*, Steinsalz)
* aus kontrolliert ökologischem Anbau
Gockelfleisch mit Steinsalz, 400 ml
Zutaten: Gockelfleisch*, Gockelbrühe* (Wasser, Gockel*, Steinsalz)
* aus kontrolliert ökologischem Anbau
Gockelsuppe, 400 ml
Zutaten: Gockelbrühe* (Wasser, Hühnerklein*, Steinsalz), Gockelfleisch, Möhren*, Lauch*, Sellerie*
* aus kontrolliert ökologischem Anbau
Auch die Gockelsuppe lässt lecker mit unseren 2 mm breiten Suppennudeln verfeinern.