Kurz und knapp

• Zartes, aromatisaches Gockelfleisch in Bio-Qualität (Naturland-Richtlinien) aus unserem Patenschaftsprojekt
• Zutaten aus kontrolliert ökologischem Anbau

Hier wachsen die Hähne auf!

Gesundes Gockelfleisch – lecker zubereitet!

Dass die Bruderhähne nicht zum ausgewachsenen Sonntagsbraten taugen, heißt nicht, dass sie nichts zu bieten haben – im Gegenteil! Ausgedehnte Ausflüge ins Grüne verleihen ihrem zarten Muskelfleisch zusätzlich Geschmeidigkeit und Geschmack.

Dieses Fleisch lassen wir nach liebgewonnenen Rezepten zubereiten, in aller Ruhe und mit Sorgfalt.

Fleischprodukte im Glas

Gockel-Bolognese, 400 ml

Zutaten: Tomaten, Gockelfleisch*, Karotten*, Sellerie*, Zwiebeln*, Zucker*, Steinsalz, Paprikapulver*, Basilikum*, Knoblauch*, Oregano*, Cayennepfeffer*, Pfeffer*

* aus kontrolliert ökologischem Anbau

Zu Bolognese gehören natürlich gute Eiernudeln!

Gockel-Frikassée, 400 ml

Zutaten: Gockelfleisch*, Gockelbrühe* (Wasser, Hühnerklein*, Steinsalz) Zwiebeln*, Erbsen*, Champignons*, Sahne*, Butter*, Dinkelmehl*, Steinsalz, Pfeffer*

* aus kontrolliert ökologischem Anbau

Klassischerweise gehört zu Frikassée natürlich Reis, aber unsere Eiernudeln machen sich auch gut als Beilage.

Mexiko-Gockel, 400 ml

Zutaten: Gockelbrühe* (Wasser, Hühnerklein*, Steinsalz), Gockelfleisch* , Zwiebeln*, Paprika*, Mais*, Butter*, Dinkelmehl*, Steinsalz, Gewürze: Pfeffer*, Paprika*, Knoblauch*, Cayennepfeffer*

* aus kontrolliert ökologischem Anbau

Gockelfond, 400 ml

Zutaten: Gockelbrühe* (Wasser, Gockelflügel*, Karotten*, Lauch*, Sellerie*, Steinsalz)

* aus kontrolliert ökologischem Anbau

Gockelfleisch mit Steinsalz, 400 ml

Zutaten: Gockelfleisch*, Gockelbrühe* (Wasser, Gockel*, Steinsalz)

* aus kontrolliert ökologischem Anbau

Gockelsuppe, 400 ml

Zutaten: Gockelbrühe* (Wasser, Hühnerklein*, Steinsalz), Gockelfleisch, Möhren*, Lauch*, Sellerie*

* aus kontrolliert ökologischem Anbau

Auch die Gockelsuppe lässt lecker mit unseren 2 mm breiten Suppennudeln verfeinern.

Wurst im Glas

Gockelschinkenwurst mit Pistazien, 200 ml

Zutaten: Gockelfleisch*, Trinkwasser, Schweinefett*, Meersalz, Gewürze* (enthalten Sellerie*), Pistazien, Dextrose*, Stabilisator: Trinatriumcitrat

* aus kontrolliert ökologischem Anbau

Gockelleberwurst mit Schnittlauch, 200 ml

Zutaten: Gockelfleisch*, Gockelleber*, Schweinefett*, Schweinefleisch*, Schnittlauch*, Meersalz, Gewürze* (enthalten Sellerie*), Zwiebel*, Rohrohrzucker*, Dextrose*, Vanille

* aus kontrolliert ökologischem Anbau