Gutes vom Bruderhahn

Zartes Gockelfleisch in Bio-Qualität

Dass die Gockel aus unserem Bruderhahn-Projekt nicht zum ausgewachsenen Sonntagsbraten taugen, heißt nicht, dass sie nichts zu bieten haben – im Gegenteil! Die Tiere wachsen nach Naturland Richtlinien auf, und die täglichen ausgedehnten Ausflüge ins Grüne verleihen ihrem zarten Muskelfleisch zusätzlich Geschmeidigkeit und Geschmack.

Zutaten aus kontrolliert ökologischem Anbau

Deshalb lassen sich aus dem schlanken Gockelfleisch so einige traditionelle Rezepte wie zum Beispiel Frikassée und Hühnerfond zubereiten. Und diese werden besonders gut, wenn auch alle anderen Zutaten aus kontrolliert ökologischem Anbau stammen.

Die Gläser werden wiederverwendet

Im Sinne der Müllvermeidung sind die Gläser für unsere Bruderhahn-Produkte aus Recycling-Glas und haben hoffentlich noch einige Kreisläufe vor sich.

Gockel-Bolognese

Zu Bolognese passen natürlich gute Eiernudeln!

Zutaten: Tomaten*, Geflügelhackfleisch*, Tomatenmark*, Zwiebeln*, Karotten*, Sellerie*, Rohrohrzucker*, Steinsalz, Olivenöl*, Paprikapulver*, Basilikum*, Knoblauchgranulat*, Oregano*, Pfeffer*, Cayennepfeffer* (* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung)

Inhalt: 400 ml

Gockel-Frikassée

Klassischerweise gehört zu Frikassée natürlich Reis, aber unsere Eiernudeln machen sich auch gut als Beilage.

Zutaten: Geflügelkochfond* (Wasser, Geflügelfleisch*, Steinsalz), Geflügelfleisch*, Zwiebeln*, Champignons*, Erbsen*, Sahne*, Butter*, Dinkelmehl*, Steinsalz, Pfeffer* (* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung)

Inhalt: 400 ml

Mexiko-Gockel – gerade nicht lieferbar

Zutaten: Geflügelkochfond* (Wasser, Geflügelfleisch*, Steinsalz), Geflügelfleisch*, Paprika*, Zwiebeln*, Mais*, Butter*, Dinkelmehl*, Paprikapulver*, Steinsalz, Knoblauchgranulat* Pfeffer*, Cayennepfeffer* (*aus kontrolliert ökologischem Anbau)

Inhalt: 400 ml

Gockelfleisch mit Steinsalz – gerade nicht lieferbar

Zutaten: Geflügelkochfond* (Wasser, Geflügelfleisch*, Steinsalz), Geflügelfleisch* (150g), Steinsalz (*aus kontrolliert ökologischem Anbau)

Inhalt: 400 ml

Gockelsuppe

Zutaten: Geflügelkochfond* (Wasser, Geflügelfleisch*, Steinsalz), Geflügelfleisch* (60g), Karotten*, Lauch*, Sellerie*, Steinsalz (*aus kontrolliert ökologischem Anbau)

Inhalt: 400 ml

Gockelfond

Ausgekocht auf folgenden Zutaten: Wasser, Geflügelkochfond* (Wasser, Geflügelfleisch*, Steinsalz), Geflügelflügel*, -hälse*, Karotten*, Lauch*, Sellerie*, Steinsalz (*aus kontrolliert ökologischem Anbau)

Inhalt: 400 ml